暴走 蔵巡り 第２５弾

木戸泉酒造

怒涛の連続掲載！第２５弾はいすみ市（旧夷隅郡大原町）の木戸泉です。

４６５号線のどんつき（１２８線とぶつかるところ）にあります。

１２８号線方向から来るとこんな感じで現れるので、煙突も目立つし、ものすごーくわかりやすい！v(＾o＾)v

４６５号線の始点の標識があります

入り口はこんな様子でした。酒林（杉玉）のでかいこと！　しかし”無ロカ”って・・(￣∇￣；)

今まで見た中でも一番かも。蔵の人に聞いた話だと、トラック一杯分の杉を使うそうです・・・ (@_@;)

Ｐっとバイクを停めて事務所に入ってみました。

実は今回はちょっと予習をしていて、入り口の看板にもあった「しぼりたて生」が目当てだったのです。

それも２種類あって、一方が青森県の「華吹雪」という酒米を醸したもので、ひとつはこれが目当て。

飲み比べしようと思い、結局２種類（もうひとつは山田錦バージョン）を一升瓶で頼みました。

当然お持ち帰りはキビシイので、宅配便の伝票を書いていたら、続々と買い物客がやってきて混雑しはじめ・・

「ワタシは全然急いでないので他のお客さんをお先にどうぞ。」

「あらそうですか、すみませんねぇ」と応対してくれたおばさん。

もうひとつの目当てはこれ→「ＡＦＳ」という純米酒。

その特長はこのスペック「日本酒度－２８！酸度７．８！！」

アルコール度数約１４％なので、まるでワインですね。（もちろんワインに”日本酒度”はありませんが^^）

種明かしをするとこのお酒、一段仕込みなんですね。（通常の日本酒は三段仕込み）

しかも酒母造りの工程もないらしい・・・

ワインは段仕込みをしない（一段仕込み）ので酸味が高く、日本酒は三段仕込みをするので酸味は少ないのです。

あらためて勉強になりました。(￣ー￣)

だから日本酒だと思って飲むとびっくりしますが、ワインだと思って飲むとあまり違和感がありません。

それと、駐車場に停めてあったトラックにおもしろいことが書いてありました。

一瞬意味不明でしたが「昔ながらの旨い酒を醸す」ということですね。

あ、そうそう。しぼりたて生も翌日届き、飲み比べしてみました。

（この箱にも先のセリフが・・）

山田錦バージョンは香りが高く、味も少し濃いように感じました。花吹雪バージョンの方がワタシの好み(^-')b

偶然昨日の朝、ラジオ（東京ベイＦＭ）で生中継してて、しぼりたて生を宣伝してましたね。

結局、お勘定のときに「待たせたから」って、３００円もオマケしてもらえました。ラッキー！おばちゃん、ありがとっ！！

タグ：しぼりたて 千葉 蔵 日本酒 オートバイ 木戸泉 ＡＦＳ

コメント 3

今日はバイク日和でしたね。
来週末も晴れればいいのですが！
by ごろすけ (2010-04-11 20:26) 

こんにちは。
いつも外房に行ったら側を通る木戸泉（笑）
AFS気になっているんですけど
by HIRO (2010-04-11 21:31) 

>ごろすけさん、今日じゃなくて良かったですよ！！ほんとに。。
来週は用事があって乗れないかも・・涙

>HIROさん、１２８号線沿いといってもいいくらいですからねっ^^
ＡＦＳ、日本酒仲間の反応もすごいです！（笑）
by かっか (2010-04-12 19:43)